Knihy o potravinárstve - strana 5 z 5

Monografia venovaná slovenskému pivovarnícko-sladovskému priemyslu.

• Knihapevná väzba s prebalom
  Vypredané

Táto publikácia je určená širokej odbornej verejnosti, ale aj ako učebnica pre študentov chemických a ekonomických smerov...

• Knihabrožovaná väzba
  Vypredané

O mlynoch a mlynároch...

• Knihapevná väzba
  Vypredané

Autor publikácie Ing. Karol Herian, CSc. skromne uvádza, že zmyslom tejto publikácie je jednoduchým spôsobom poukázať na možnosti spracovania mlieka v malovýrobných podmienkach na dobré, kvalitné a zdravotne bezpečné syry....

• Knihapevná väzba
  Vypredané

The soybean is an economically important leguminous seed crop for feed and food products that is rich in seed protein (about 40 percent) and oil (about 20 percent); it enriches the soil by fixing nitrogen in symbiosis with...

• Knihabrožovaná väzba
  114,22 €

  Viac ako 30 dní

Outlining the core principles of the subject, this introductory-level textbook covers the production of meat, its structure and chemical composition, meat quality and hygiene, and animal welfare, handling and slaughter...

• Knihabrožovaná väzba
  55,72 €

  Viac ako 30 dní

Legtöbben hallottunk már a búzában található fehérjéről, amely kiterjedt gyulladást okoz a testben...

• Knihabrožovaná väzba
  Vypredané

The wines of Bordeaux are universally recognized as being among the finest in the world and in this fully revised and updated edition of his classic text, renowned wine expert Stephen Brook provides an unrivalled survey of the region and its wines...

• Knihapevná väzba
  Vypredané