Kalendár je zameraný na chudnutie, ale zároveň aj na podporu zdravia, pretože navrhované kombinácie jedla sú rovnomerne rozložené podla kyslosti a zásaditosti potravín. Človek sa totiž narodí s telom, ktoré je za optimálnych podmienok naprogramované na približne 130 rokov života. Podľa toho, ako sa on stará, závisí, či zostarne v zdraví, alebo ochorie a zomrie predčasne. Tento program dlhovekosti je ale narušený neprirodzeným spôsobom života: chémia, stresy, nečisté životné prostredie a strava. Práve v nej dochádza k narušeniu acidobázickej rovnováhy v tele, čo znamená dynamická rovnováha kyselín a zásad, t.j. stály pomer medzi ich tvorbou a vylučovaním, kde jeho narušenie sa prejaví chorobami, obezitou a zlou psychikou. Naše telo sa stáva prekysleným!