Povedzme si to úprimne - aj vo svete našich obľúbených výberových káv príde občas na nás chuť na konzervatívne espresso horkejších chutí. Fiorentina je naša najkonzervatívnejšia káva vďaka profilu praženia, ktorý sme pri nej posunuli ešte o stupeň vyššie. Pri jej pražení zároveň dbáme o to, aby nebola prepražená, ale aby bola chuťovo správne vyvážená. Vďaka tomu, a zároveň aj vďaka pridaniu robusty v malom pomere, sme dosiahli chuťový profil, pri ktorom sa budete cítiť ako na terase kaviarne v niektorej z uličiek vo Florencii, kdesi medzi Piazza del Duomo a Ponte Vecchio.

Výberová káva / Specialty Coffee
Vyvážená zmes výberovej arabiky a robusty inšpirovaná tradičným talianskym espressom s výraznou chuťou a intenzívnou arómou.
Blend 80% arabika Brazília Yellow Bobolink + 20% India Cherry AB
Spracovanie: Natural
Tóny: čokoláda, kakao, lieskovce
Acidita: nízka
Stupeň praženia - stredne vyšší
Spôsob prípravy - espresso