Fazenda Dutra je rodinná kávová farma v São João do Manhuaçu, 300 kilometrov od východného pobrežia Brazílie. V 50. rokoch 20. storočia zdedil Jose Dutra Sobrinho jednohektárovú kávovú farmu, ktorú obhospodaroval a rozvíjal viac ako 40 rokov. Cenovú krízu v roku 1986 prijal ako príležitosť „pracovať ešte tvrdšie“ a zintenzívniť svoju vášeň pre kávu a pokračoval v nákupe pôdy a rozširovaní farmy.
V septembri 1999 Jose zomrel a zanechal farmu svojim synom Walterovi Cesarovi Dutrovi a Ednilsonovi Alvesovi Dutrovi, ktorí berú veľmi vážne svoju zodpovednosť voči rodine a odkazu svojho otca. Investovali do svojho kávového vzdelania, vrátane absolvovania Illyho kávovej univerzity, a vybavení novými vedomosťami sa zúčastnili na súťažiach, získali viac ako 80 cien a naďalej zlepšujú kvalitu svojej kávy. Kávovníky Fazenda Dutra´s sú popretkávané avokádovými stromami a zvyšná plocha je zachovaný pôvodný les aj pestovaný eukalyptus, ktorý sa používa počas zberu a v sušiacich strojoch. Farma má 50 zamestnancov na plný úväzok, mimo sezóny zamestnáva ďalších 250 pracovníkov a počas zberu poskytuje 600 pracovných miest. Do tímu zamestnancov na plný úväzok patrí Leonardo Rodrigues, Q Grader, ktorý má na starosti program kvality farmy.
Chuťový profil: melasa, karamel, mliečna čokoláda
Farmár: E.Alves Dutra & W.Cesar Dutra
Nadmorská výška: 1100 – 1300 m.n.m.
Región: Matas de Minas
Odroda: Mix odrôd
Spracovanie: Natural
Cup Score: 84,5b.
