Ethiopia Bale Wild Forest natural Light 250g

Harenna, jeden z najväčších regiónov v Etiópii, leží v horách nádherného národného parku Bale, 350 km južne od hlavného mesta Addis Abeba. Tu, v nadmorskej výške okolo 1800 metrov, rastie káva Arabica divoko v tieni vysokých stromov. Predaj kávy je hlavným zdrojom príjmu miestnych drobných poľnohospodárov. Zberatelia zbierajú zrelé bobule ručne a často súťažia s paviánmi, ktorí radi jedia ovocie. Po zbere bobúľ sa jednoducho sušia na slnku na zavesených sieťach. Je to skutočne "prírodná káva".

Táto káva má rôzne certifikáty: Organic - IMO Control, FLO- Fairtrade International

Popis:
Stupeň praženia: 76 light
Region: Harrar (Bale)
Výška: od 1800 m.n.m
Variety: Arabica/ Heirloom
Processing Method: natural
Aróma/chuť:čokoládovo - medová chuť, s vôňou borievky a horských kríkov, dochuť čerešní, černice
Acidita: Stredná
Káva vhodná: filter + aeropress, omni (espresso + filter)
Skladovanie: v suchu