KnihyKuchárkyDiéty a zdravá výživaPšeničný mozog

Pšeničný mozog

Prekvapivá pravda o pšenici a sacharidoch - tichých zabijakoch vášho mozgu

Pšeničný mozog je prevratná a aktuálna kniha, v ktorej renomovaný neurológ David Perlmutter, MD, odkrýva zistenie, ktoré sa už príliš dlho skrývalo v medicínskej literatúre:... Čítať viac

: 4,3 27 hodnotení

Vydavateľstvo: Aktuell, 2014

Počet strán: 336

Pšeničný mozog je prevratná a aktuálna kniha, v ktorej renomovaný neurológ David Perlmutter, MD, odkrýva zistenie, ktoré sa už príliš dlho skrývalo v medicínskej literatúre: sacharidy vám môžu zničiť mozog... Čítať viac

Brožovaná väzba
Slovenčina

Vypredané

Zadajte e-mail a budeme vás informovať, keď bude kniha dostupná.

Dostupné v 29 knižniciach. Požičať v knižnici

Naši škriatkovia odporúčajú

Nauč sa čítať v ľuďoch ako v knihách - Patrick King, Grada, 2024

Viac o knihe

#chudnutie

Tento titul je dostupný aj v kolekcii za výhodnú cenu!

Kniha o inovatívnom prístupe k nášmu mozgu a jeho výžive!

Šokujúca pravda o účinkoch pšenice a sacharidov na mozog a štvortýždňový plán ako dosiahnuť optimálne zdravie
Pšeničný mozog je prevratná a aktuálna kniha, v ktorej renomovaný neurológ David Perlmutter, MD, odkrýva zistenie, ktoré sa už príliš dlho skrývalo v medicínskej literatúre: sacharidy vám môžu zničiť mozog. Dokonca aj takzvané zdravé sacharidy, ako celozrnné potraviny, môžu spôsobiť demenciu, ADHD, epilepsiu, úzkosť, chronické bolesti hlavy, depresie, znížené libido a ešte oveľa viac. Osud mozgu nemusíte mať zapísaný v génoch. Je vo vašej strave. Základom všetkých degeneratívnych ochorení, vrátane porúch mozgu, je zápal, ktorý môžu spustiť sacharidy, najmä s obsahom lepku alebo bohaté na cukor. Dr. Perlmutter vysvetľuje, čo sa stane, keď na mozog pôsobia bežné zložky z každodenného chleba a misky ovocia, ako vám môžu statínové lieky vymazávať pamäť, prečo je strava bohatá na „dobré tuky“ ideálna a ako povzbudiť rast nových mozgových buniek v akomkoľvek veku.

Štvortýždňový plán Dr. Perlmuttera vám ukáže, ako si udržať mozog zdravý, aktívny a bystrý. Vysvetlí ako dramaticky znížiť riziko vážnych neurologických ochorení, ale aj bežných trápení – a to všetko bez liekov. Jednoduché stratégie, chutné recepty a týždenné ciele vám pomôžu plán zrealizovať. Pomocou najnovších výskumov, skutočných príbehov zo života a praktických rád, vás Pšeničný mozog naučí, ako prevziať „kontrolu“ nad génmi, ako dosiahnuť dobrý pocit a užívať si zdravie a vitalitu počas celého života.

Čítať viac

Počet strán: 336

Väzba: brožovaná väzba

Rozmer: 148×210 mm

Hmotnosť: 437 g

ISBN: 9788081720055

Rok vydania: 2014

Naše katalógové číslo: 194431

Štýl: zdravé

Jazyk: slovenčina

Vydavateľstvo: Aktuell

Kategorizácia

Knihy

Kuchárky

Diéty a zdravá výživa

Našli ste nepresnosti? Dajte nám, prosím, vedieť!

Hodnotenia

4,3 / 5

27 hodnotení

	20
	1
	3
	0
	3

Recenzie čitateľov

psenica je v tom nevinne

je to len dalsi modny trend so sexi znejucimi slovami ako gluten free, organic atd... ludia su tlsti lebo sa nehybu a jedia vela cukru(sladkosti), ak si ale date 1-2 rozky na ranajky, nijako to vam to neuskori...vlastna skusenost :) budte kriticki a riadte sa vlastnym rozumom .... na zaver trochu skeptickeho humoru :) Čítať viac

Názor čitateľa

Jasné Michal či Peter. Ako mi bolo nedávno povedané jedným múdrym holohlavým ujom, celiakiu majú ľudia iba v hlave, je to mýtus. Rozpadajúce sa črevo je mýtus. Testy na lepkovú intoleranciu sú podľa teba tiež asi hlúposť. To, že lepok sám o sebe je ťažko stráviteľná bielkovina je hlúposť. Že jeho obsah v posledných storočiach vyšľachtených druhoch obilnín je 50 násobný je tiež hlúposť. Aj to, že lepok sa nachádza už takmer v každom polotovare je mýtus. Len papaj pekne rožteky, aby si bol silný a zdravý. Čítať viac

Názor čitateľa

kniha nie je o psenici ako takej, ani o lepku ako takom. Dava doraz hlavne na zmenu povodnej psenice, povodnych obilnyn (aj inych potravin), ktore ludia "vylepsovali" ....az su nase potraviny momentalne v inej forme ako kedysi.
A to uz je jedno, ci si clovek pecie doma sam,alebo kupi v obchode rozky.
Obilie a aj lepok v nom uz nie je taky ako bol. A to prave vysvetluje ako tiet "vylepsenia skodia Čítať viac

Názor čitateľa

Skvela kniha, mam precitane kadeco co sa tyka zdraveho stravovania, ale toto patri medzi spicku. A mozem kludne povedat, ze kto chce zacat so zmenou mal by najprv siahnut po tejto knihne plnej skutocnych vedeckych vyskumov, ktore snad presvedcia aj fanatickych nasledovatelov DR. Bukovskeho. Čítať viac

Názor čitateľa

Bolo mi diagnostikované vážne ochorenie. Šok, smútok, ľútosť....Keďže mám okolo seba aj ľudí, ktorí si zachovali zdravý rozum pri mojom vyslovení diagnózy, dozvedela som sa vďaka nim o tejto knihe a trendoch vo svete....X informácií (myslím správy z konferencií, od neurológov, názory v oblasti nutričnej medicíny, vlastné skúsenosti pacientov) v angličtine,nemčine, z Kanady, Austrálie, Nemecka, Británie, Talianska....všade a nezáväzne na seba a bez odkazu na túto knihu, vychádza stále to isté. Stop gluténu, cukru! jesť zdravé tuky, potraviny z dvora, domáceho chovu, minimalizovať jedlo, ktoré sa jedlom už ani nedá nazvať...(viď. paštéka so zárukou 3 roky , losos pôvod Čína, balený v Poľsku). I ja som sa kedysi pýtala: to čo je za blbosť, veď ľudia jedli chleba odjakživa...Áno ale aký? Určite nie z geneticky modifikovanej potraviny, ale zo zdravo rastúcej obilniny, namletej múky na kameni... I ja som jedla 2-3 rožky denne, sladké pečivo, keksíky, párky, salámy, okrem držiek a pečienky hádam všetko. Nie som extrémistka v stravovaní, môžem však povedať, že sme sa doma začali venovať viac tomu, čo vložíme do úst, čítame viac obaly, táto knižka mi veľmi pomohla, otvorila oči. Po zdravom uvážení som usúdila, že musí byť na tom niečo pravdy. (viď. dnešné deti- samá obezita, cukrovka, alergie, ekzémy, ADHD....)Verím informáciám v knihe, v zahraničí je určite väčší priestor, možnosti, peniaze i skúsenosti na zisťovanie nových faktov.
PS- Paradoxne, na to ako sme doma pojedali, bolo to veľmi ľahké, netrpím, neškriabem sa po stenách od túžby po chlebe, alebo keksíku. Spravím všetko preto, aby som bola fit. Je to individuálne, nech sa každý rozhodne sám. Čítať viac

Názor čitateľa

Vydržte, pán doktor Bukovský sa k nej vyjadrí. V stravovaní je špecialista s bohatými skúsenosťami z praxe. Aj tie spomínané výskumy uvedie na správnu mieru. Toto je odkaz pre dezorientovaných. Čítať viac

Recepty?

Môžete mi poradiť, tí, ktorí ste knihu čítali? Nachádzajú sa tam aj nejaké recepty (jedálniček)? Pretože jedna vec je písať o ničom, aké je to nezdravé a nevhodné, no druhá vec je dokázať poskytnúť nejaké praktické príklady ako danú vec napraviť. Ďakujem :) Čítať viac

Názor čitateľa

Autor vydal aj knihu "Pšeničný mozog - recepty", v ktorej sa venuje prakticky len receptom Čítať viac

Názor čitateľa

Ahoj Iva, áno v knihe sú aj recepty, skús si ju pozrieť v kníhkupectve, je to fakt zaujímavé čítanie. Čítať viac

Kniha na urovni s potrebou chapania suvislosti

Pre mna hodnotny material a na vlastnej skusenosti mozem odsudit demagogiu i ked niektore nazory su uz extremnejsie a urcene napriklad pre liecbu vybranych chorob. Je rozdiel zakladna zivotosprava a tkzv. Advanced, alebo specialized pre nejaky dovod.

A tak ked chcete priemerny vykon tak mozeme akceptovat vsetko s mierou... To vsak bohuzial vacsine ludi nefunguje a to nie preto , ze by mali slabu volu ako sa vacsina domnieva. Je to skor preto, ze ak je limbaticky system(amygdala) 5 krat denne v strehu so strachom o nedostatok jedla, alebo so signalom, ze potrebuje dalsi lepok, ci cukor tak tu mame problem.
Osobne je parada slapat ovela viac na tukoch ako praznej psenici, ktora uz navyse nie je to co bola pred 100 rokmi ... Kazdy nech sa rozhodne slobodne, ale najprv nech na 100% vyskusa aplikovat rady a az tak hodnoti ... Ako hovorim..mozno extremnejsi pristup, ale kto chce prejst na "advanced" vykon a zivot, tak to stoji za to.
Len je treba postudovat aj hlbsie suvisloti toho, preco tie nase cerealie su viac zle nez dobre. Čítať viac

Názor čitateľa

Petrik, prečítaj si tú knihu. Ja sa neradím medzi food nazzi a nenaletím na každú blbosť, ale tá kniha je spracovaná odborne, prehľadne a hlavne sakramentsky presvedčivo. Všetky tvrdenia do jedného sú podložené vlastnou skúsenosťou alebo výskumami takmer na každej strane. Nie je kde uhnúť. Konkrétne: Genóm človeka sa za posledných 10000 rokov nezmenil. Stravovacie návyky sa naopak s prevratným rozvojom poľnohospodárstva zmenili radikálne. Jeme veľa obilnín a cukrov. Navyše za posledných 100 rokov sa vyšľachtili také odordy obilnín, ktoré obsahujú 50 násobne viac alfa gliadínu(sporná bielkovina obsiahnutá v lepku). Lepok máš ráno, lepok máš na obed a lepok máš aj na večeru. Lepok je v omáčkach, lepok je v dresingoch, lepok je v kozmetike. Myslíš, že človek vzpriamený si pochutnával na koláčoch a chlebíkoch tri krát denne? Toto ti ako argument nestačí? Čítať viac

Názor čitateľa

Áno, tie obilniny sú asi inakšie ako mali naši predkovia, ale hlavný rozdiel je, že oni ich mali celozrnné a bez umelých látok. Pozrite si zloženie "celozrnných" chlebov: 5-10% celozrnnej múky a zvyšok biela + hromada kadejakých nezmyslov, ktoré v tráviacom systéme robia presný opak toho, čo by mali.
Keď už niekto kydá na tie obilniny aké su rozdielne a tak už pre nás nevhodné, nech sa pozre na to naše umelé mäso. Absolútne neporovnateľné s domácim, nemá nič spoločné s prírodou.
A srdcovo-cievne choroby z obilnín, o tých som nepočul... Čítať viac

Názor čitateľa

Petrik, velmi zalezi na forme a spracovani obilnin. Skusme sa zamysliet, ze preco asi ludia zacali tak riesit tu psenicu ... Vyberme si realne priklady ludi, ktory funguju na bielej psenici (ako najbohatsom zdroji rastlinnych proteinov) a porovnajme s ludmi ktory vyuzivaju skutocne hodnotne proteiny. Ano metabolizmus sucasneho cloveka je iny ...no casto degenerovany modernymi potravinami. Vobec neodsudzujem celozrnu ryzu, alebo vybrane "ciste" obilniny, Avsak narocnost ich spracovania a pripravy tak, aby boli pre vas prospesne je ovela vyssia a bezny clovek na to bude nechce mat cas, alebo nema ani vedomosti. A prave z viecerych vyskumov vidime opak vasho tvrdenia v zmysle zavislosti civilizacnych chorob a prijmu obilia. Samozrejme pricin je viacero...toxicita, stres, elektromagnetizmus, avsak ak sa rozpravame o vyzive tak to vyzera prave na degenerovane cerealie a cukor. Alebo napiste, kde su podla vas priciny ... Čítať viac

Názor čitateľa

Treba si pozrieť reálne výskumy a štatistiky, nie nejaké čiastkové výskumy, ktoré môžu mať často úplne opačné výsledky, práveže kultúry ktoré majú jedálniček založený zväčša na obilninách, prosperujú viac ako tie, ktoré obilniny nemajú vôbec k dispozícii. Navyše štatistiky hovoria, že výskyt tzv. civilizačných chorôb nesúvisí s príjmom obilia, keďže jeho spotreba je už roky rovnaká, resp. klesá. Príčiny treba hľadať inde.
Ľudský organizmus už dávno nie je rovnaký ako v čase praveku, ako sa nám snažia nahovoriť rôzne "paleo" diéty.
A k tej sprofanovanej "prázdnej" pšenici - pšenica je najbohatší rastlinný zdroj proteínov. Celozrnná navyše obsahuje množstvo vitamínov a minerálov. Stále nechápem, o čo ide v tomto pochabom boji proti pšenici a obilninám, ktorý sa v posledných rokoch rozpútal. Čítať viac

to, že...

takéto druhy kníh sa dostávajú do TOP najpredávanejších potvrdzuje, že na svete už neexistujú ľudia so zdravým rozumom, iba takí, ktorí sebou nechávajú manipulovať a veria tzv. najnovším a najmodernejším "objavom," ktoré vám zaručia dlhý život a sú "šokujúce"...a napriek tomu veľa fajčíme a pijeme, nešportujeme a myslíme si, že keď nebudeme jesť pšenicu, tak sa dožijeme 100 rokov...naši predkovia by bez nej zomreli! pokiaľ človek nemá alergie na konkrétnu potravinu, je úplná hlúposť vylučovať niečo zo stravy, treba jesť všetko, ale s mierou a poslúchať svoje telo... Čítať viac

Názor čitateľa

...a čo tak rady uvedené v knihe vyskúšať, dať to do polohy prevencie... lebo vedomosti, ktoré neaplikujeme do života sú len zbytočné informácie...odporúčam prečítať a hlavne vyskúšať... Čítať viac

Názor čitateľa

Ja mám opačný problém. Chudol som tak, že som vysadil všetko pečivo zo svojej stravy. Chudol som všetko ako má byť, paráda. No postupne som strácal mať energiu etc. Začal som konzumovať znova pečivo a celkovo sacharidy (hlavným zdrojom mojich sacharidov je práve pšenic a aj cukry) a hneď som čulejší a temperamentnejší a viem sa lepšie sústrediť. Takže ja na sebe vidím, že žiadna pšenica mi neškodí narozdiel od vás hypochondrov. Ps: Mám 17 rokov a zrejme viac informácii a znalosti ako 80 % obyvateľstva, ktorý preferujú GMO-free, Lakto-free, Gluten-free, Sugar-free etc. stravy. Polovica z vás nevie čo to vlastne je a ide sa hrať na výživového poradcu. A samozrejme, že sa takéto knihy dostanú do TOP keďže teraz je trendom aj to, že každý ti chce uškodiť a zarobiť na tebe. Čítať viac

Názor čitateľa

Sme s manzelom "ludia so zdravym rozumom", mame najvyssie chemicko-potravinarske vzdelanie. Po precitani inej knihy /kardiolog W.Davis:Zivot bez psenice/ sme vylucili zo stravy lepok. Doslo pomerne rychlo k vyraznemu posunu nasho zdravia k lepsiemu. Treba tento pomerne jednoduchy sposob stravovania bez lepku par tyzdnov vyskusat a kazdy sa moze rozhodnut. Čítať viac

Názor čitateľa

suhlasim s Matom, psenica je ina, ja som tiez na sebe spozorovala zmeny a riadne citelne, najlepsia skuska je na sebe ..... Čítať viac

Názor čitateľa

Táto kniha nehovorí len o účinkoch lepku na ľudský organizmus, ale aj o účinkoch sacharidov, ktoré nadmerne konzumujeme. A navyše dnešná pšenica je niečo úplne iné ako tá spred 100 rokov. Vyskúšam to na vlastnej koži a uvidím. Zatiaľ som sa stretol s lepšou koncentráciou, vyššou čulosťou, lepším myslením, menšou únavou a celkovým zlepšením funkcií mozgu u ľudí, ktorí nepapajú lepok a znížili príjem sacharidov. Pýtam sa prečo nie? Čítať viac

Tomu čo tento pán predvádza v tejto kniha sa nedá povedať inak ako demagógia nahrubšieho zrna. Jeho pracovnou metódou sú žiaľ prekrúcanie faktov a ohýbanie štatistík tak, aby to zapadalo do jeho vymyslenej "šokujúcej" pravdy Škoda peňazí... Čítať viac

Názor čitateľa

Odpoviem za neveriaceho Andreja. Nevyskúšal a nikdy ani nevyskúša, pretože dogmatizmus je jeho pracovná metóda. Čítať viac

Názor čitateľa

A vy ste skúsili životosprávu bez pšenice a cukrov? Čítať viac

Skvelá kniha

Akurát som ju dočítal a kniha ma maximálne nadchla. Čo sa mi páči je, že autor prikladá množstvo lekárskych prieskumov, ktoré potvrdzujú jeho "bývalé teórie - dnes už fakty" a 80% prieskumov je realizovaných po roku 2000 čiže ide o najnovšie poznatky v medicíne.

Ale k veci - odporúčam túto knihu každému, kto má alebo niekto z jeho rodiny má problémy s migrénami, depresiami a rôznymi ďalšími nervovými poruchami pretože pravdepodobne zmena Vašej stravy Vám pomôže. Je neuveriteľné ako ľahko sa dokážeme zbaviť zdravotných problémov, znížiť riziko demencie, Alzheimerovej choroby a zvýšiť kognitívne funkcie nášho mozgu. Knihu som čítal s plným úžasom a bola pre mňa veľkým prínosom. Sacharidy a lepok nie sú pre mňa tým, čím boli doteraz. Čítať viac

Predošlé 1 2

Predošlé 2

15,90 €

Top autori

Top série

Pšeničný mozog

Prekvapivá pravda o pšenici a sacharidoch - tichých zabijakoch vášho mozgu

Naši škriatkovia odporúčajú

Viac o knihe

Kniha o inovatívnom prístupe k nášmu mozgu a jeho výžive!

Nahlásiť chybu

Hodnotenia

Recenzie čitateľov

Pšeničný mozog

Prekvapivá pravda o pšenici a sacharidoch - tichých zabijakoch vášho mozgu

V ktorých knižniciach majú túto knihu?