Tajnosti francouzského pekaře - Peter Mayle, Gérard Auzet, Argo, 2015

8,56 €

Pri nákupe nad 49 €
poštovné zadarmo
Tajnosti francouzského pekaře - Peter Mayle, Gérard Auzet, Argo, 2015
Tajnosti francouzského pekaře - Peter Mayle, Gérard Auzet, Argo, 2015

Tajnosti francouzského pekaře

V tomto útlém svazku Peter Mayle spojil síly s Gérardem Auzetem, majitelem proslulé pekárny „Chez Auzet“ v provensálském Cavaillonu, aby nám prozradil vše o pečení chleba po... Čítať viac

Vydavateľstvo
Argo, 2015
Počet strán
127

V tomto útlém svazku Peter Mayle spojil síly s Gérardem Auzetem, majitelem proslulé pekárny „Chez Auzet“ v provensálském Cavaillonu, aby nám prozradil vše o pečení chleba po francouzsku. Od přípravy a mixování těsta až po vlastní pečen... Čítať viac

  • Pevná väzba
  • Čeština

8,56 €

U dodávateľa
Posielame do 10 – 15 dní

Dostupné v dvoch knižniciach. Požičať v knižnici

Naši škriatkovia odporúčajú

Moja najväčšia prehra - Will Buxton, mamaš, 2024

Viac o knihe

V tomto útlém svazku Peter Mayle spojil síly s Gérardem Auzetem, majitelem proslulé pekárny „Chez Auzet“ v provensálském Cavaillonu, aby nám prozradil vše o pečení chleba po francouzsku. Od přípravy a mixování těsta až po vlastní pečení, od tradičních baget a bulek až po kořeněné, olivové či vinné chleby, tento britský milovník Francie a její kuchyně nás seznamuje s jednoduchými a podrobně vysvětlenými recepty, postupy a tipy pro domácí pečení, jež doplňuje lidovými rčeními, humornými historkami a stručnou historií čtyř generací této rodinné pekárny, kde „pečení a konzumaci chleba povýšili na úroveň náboženského obřadu".
Čítať viac
Počet strán
127
Väzba
pevná väzba
Rozmer
140×207 mm
Hmotnosť
263 g
ISBN
9788025714713
Rok vydania
2015
Naše katalógové číslo
198651
Jazyk
čeština
Preklad
Vydavateľstvo
Argo
Kategorizácia

Našli ste nepresnosti? Dajte nám, prosím, vedieť!

Nahlásiť chybu

Máte o knihe viac informácií ako je na tejto stránke alebo ste našli chybu? Budeme vám veľmi vďační, ak nám pomôžete s doplnením informácií na našich stránkach.

Hodnotenia

4,5 / 5

2 hodnotenia

1
1
0
0
0

Ako sa páčila kniha vám?

Recenzie čitateľov

5

Som dosť typický knihomoľ, odkedy viem čítať, stále čítame, to je už dosť dlhá doba (60 rokov) Neprestáva ma to baviť a mám rada tradičné čítanie, čítačka kníh ma neoslovila.

Mária Knapková
Overený nákup
20.7.2022
Chlieb po francúzsky
Kniha Tajnosti francouzského pekaře má dvoch autorov a je to poučné čítanie a listovanie pre hobby pekárov chleba, kam sa aj ja zaraďujem. Pekárom je pán Gérard Auzet a pekárske postupy, recepty sú prerozprávané spisovateľom Petrom Mayleom. Celou knihou sa vinie láska ku pekárskemu remeslu, tradičnému pečeniu chleba, hrdosťou na históriu rodiny pekárov aj na Pekáreň pán Auzeta v Provensálsku. Postupy aj recepty sú pre mňa prekvapujúce a chystám sa robiť práve chlieb s tymiánom. Chýbal mi originálny postup na Croissant, ale zase sú tam typy chlebov, aké inde nenájdete. Pre milovníkov pečenia chleba a pečiva je kniha skvelým doplnkom v knižnici aj v kuchyni. Čítať viac
danka kopálová
Neoverený nákup
2.3.2016
tradície pekárskej rodiny
Dlhé roky pečiem,aj chlieb a obdobné produkty. Venujem sa aj tradičným jedlám a táto kniha ma zaujala rozprávaním o štyroch generáciách pekárskej rodiny.Páči sa mi popísanie rodinných zvykov,oddanosť svojej pekárni, vzťah k ľudom,pre ktorých firma pečie.Recepty sú prehľadne napísané,ľahko realizovateľné.
Prekvapilo ma, ešte som sa s tým nestretla,že aj ked recepty sú rôzne,neustále sa opakuje ten istý /rozumej-rovnaký/ popis spracovania a pečenia za každým receptom.Iste by postačilo napísať,že postup spracovania je rovnaký....Je pravda, že kniha nemá veľa strán a týmto by ich mala ešte menej.Napriek tomu,je to príjemná kniha s dobrými receptami a odporúčam ju hlavne tým,ktorí sa zaoberajú aj historiou.
Čítať viac

Autori

Čítať viac

Vydavateľstvo Argo

Čítať viac

„Pokiaľ ide o mňa, všimol som si jednu vec. Že keď je človek obklopený šialencami, sám šialenstvu prepadne – ba čo viac, nachádza v ňom isté čaro.“

Quo Vadis - Henryk Sienkiewicz, 2022
Quo Vadis
Henryk Sienkiewicz