Jste to, co jíte. Ale víte, co to skutečně je?

V dnešním světě jsme totiž často zahlceni potravinami, které jsou více produktem potravinářského průmyslu než skutečným jídlem. Co nás ale nutí je konzumovat, ačkoliv mnohdy víme, že vznikají spíše v chemických laboratořích než v kuchyních našich babiček?

Lékař, vědec a popularizátor v oblasti veřejného zdraví Chris Van Tulleken nám ve své knize odhaluje tajemství toho, proč po ultrazpracovaných potravinách všichni tolik toužíme, co přesně dělají s naším zdravím i psychikou a jak s touto závislostí úspěšně bojovat.

Jeho čtivý průvodce nás do hloubky provede rozsáhlými výzkumy a osobními zkušenostmi ohledně rizik a enormních dopadů spojených s častou konzumací ultrazpracované stravy a naučí nás, jak zakomponovat do svého života zdravější stravovací návyky a obnovit rovnováhu, kterou naše tělo tolik potřebuje.

V knize mimo jiné zjistíte:

Že mnoho potravin už bylo navrženo tak, aby byly návykové.
Jaký dopad mají nejen na naše zdraví, ale i na celou planetu (nápověda: dost špatný).
Proč nás pouhé cvičení a síla vůle nemohou zachránit.
Jak se v obchodě při nákupu rozhodovat zdravěji.
Jaké trendy vedly k současné „epidemii“ obezity a jak je zvrátit.