Z obsahu:
Úvod
Chov skotu
Chov skotu v ČR a v EU
Užitkové vlastnosti skotu a jejich hodnocení
Užitkové typy a hlavní plemena skotu
Základy řízení chovu skotu
Chov dojeného skotu
Chov masného skotu – systém chovu krav bez tržní produkce mléka
Chov prasat
Význam chovu prasat
Typologie a plemena prasat
Plemenářské práce a hybridizace v chovu prasat
Užitkové vlastnosti prasat
Výživa prasat
Odpady a kejda v chovu prasat
Technika a technologie chovu prasat
Ekonomika v chovu prasat
Chov drůbeže
Význam chovu drůbeže
Význam drůbežích produktů pro lidskou výživu
Přehled chovaných druhů drůbeže
Snáška a produkce vajec
Masná produkce
Produkce peří
Chov nejvýznamnějších druhů drůbeže
Ekonomika chovu drůbeže
Chov ovcí a koz
Význam chovu ovcí
Současný stav a perspektivy chovu ovcí
Plemena ovcí v ČR a nejvýznamnější světová plemena
Plodnost ovcí
Mléčná užitkovost ovcí
Ovčí produkty – produkce masa
Vlnařská užitkovost ovcí
Produkce ovčích kožek
Technika chovu ovcí
Zootechnická opatření při ošetřování ovcí během roku
Ekonomika chovu ovcí
Význam chovu koz
Plemena koz
Mléčná produkce
Masná produkce
Produkce srsti a zpracování kožek
Chov koní
Význam koní
Zevnějšek koně
Popisování koní
Mechanika pohybu
Výkonnostní činitelé
Plemena koní
Organizace chovu koní v České republice
Reprodukce koní
Odchov hříbat
Požadavky na ustájení koní
Pastva hříbat a koní
Základy péče, ošetřování a krmení koní
Bezpečnost práce při chovu koní
Využití koní v současnosti