Našou inšpiráciou pre vytvorenie tejto výnimočnej espresso zmesi 100% výberových arabík bol príbeh o habešskom pastierovi kôz menom Kaldi. Podľa legendy práve jemu vďačíme za spoznanie povzbudzujúcich účinkov kávových zŕn.

Chuťový profil: Silný aromatický blend s kvetnatými tónmi, chuťou lesného medu doplnený vôňou citrusových plodov. V dochuti je prítomná intenzívna chuť kakaa. Káva má stredne silné telo, vyrovnanú aciditu a intenzívnu dochuť.

Náš odporučený recept na espresso:
Množstvo kávy: 8,5 g
Teplota: 92,5 0C
Výsledný objem: 20 – 25 ml
Čas extrakcie: 20 – 25 sek.

Odporúčaná príprava: espresso
Zloženie: 100% Arabica
Vyrobené: na Slovensku.