Vydavateľstvo KAFFA

Farma Catajo patrí medzi najvyššie položené farmy na Costa Rice. O farmu sa stará Hector Esteban Sanchez a Luisa Monde Badilla. Leží v nadmorskej výške 1700-1900m v regióne Tarrazu a je vysadená na vulkanickej pôde, veľmi bohatej na minerály...

• 14,70 €

  Do 4 – 6 dní

La Batea znamená v preklade údolie a je to farma ležiaca v oblasti Villamaria (región Caldas), ktorej neuveriteľne strmé kopce poskytujú jedinečnú mikroklímu, vďaka ktorej je táto káva tak výnimočne chutná...

• 13,80 €

  Do 4 – 6 dní

Zoznámte sa s Jorgem Eliasom Rojasom, ktorý stojí za kávou z oblasti La Roca z úchvatných hôr Gaitania v Tolimskej oblasti. Jorgeho cesta viedla od klasických odrôd, ako je Castillo, až po experimentovanie s Gešou či Bourbonom, zdokonaľovaním techník...

• 14,70 €

  Do 4 – 6 dní

Ben Colbran sa v roku 1963 presťahoval s manželkou a dvomi deťmi z Nového Zélandu do Papuy Novej Guinei. Mal sen. Chcel sa stať kávovým farmárom. Všetky svoje úspory minul na odkúpenie pôdy a nákup kávovníkov. Ako isto viete, tak prvé 4 roky kávovníky nem

• 12,90 €

  Na sklade 3 ks

Kerinci je názov aktívnej sopky na ostrove Sumatra v Indonézii. Túto kávu pestuje 320 členov družstva Koerintji Barokah Bersama, ktorí žijú a hospodária na úpätí náhornej plošiny...

• 13,80 €

  Do 4 – 6 dní

Na začiatku to bol opustený statok, ktorý kúpil Enrique López Aguilar a začal ho renovovať. Postupne začal vysádzať odrody, o ktorých vedel, že sú veľmi kvalitné a ktoré sa pri správnej starostlivosti o pôdu stanú tolerantnými a odolnými voči chorobám...

• 14,10 €

  Do 4 – 6 dní

Tento kávový mikrolot je vypestovaný v provincii Muyinga v severnom Burundi, krásnom kopcovitom regióne s priemernou nadmorskou výškou 1500 – 1700 metrov nad morom na sopečnej pôde. Nachádza sa v blízkosti národného parku Ruvubu a preteká ním rieka Níl...

• 13,80 €

  Do 4 – 6 dní

Rodina Bayterovcov z farmy El Vergel sa venuje poľnohospodárstvu od roku 1995. Postupne pod vedením Miguela Jimeneza zaviedli prírodné procesy sušenia a začali s výskumom baktérií a kvasiniek riadiacich fermentáciu...

• 13,80 €

  Do 4 – 6 dní

Brazílska výberová káva vypestovaná na kávových farmách Espírito Santo do Pinhal rodinnej farmy Joseho Ferraza. Kávovník tu rastie v nadmorskej výške 900 – 1250 m.n.m. je z neskorého zberu čo výrazne ovplyvňuje jeho vysokú cukornatosť...

• 10,80 €

  Na sklade 3 ks

Inšpiráciou pre vytvorenie tejto lahodnej espresso zmesi nám bolo mesto MOKKA. Legendárny prístav v Jemene a v minulosti hlavné centrum obchodu s kávou. Miesto odkiaľ vyrážali na cestu do celého sveta milióny kávových zrniek odrody „mocha sanání“, ktorá j

• 9,90 €

  Do 4 – 6 dní

Výberová káva zo salvádorskej farmy nachádzajúcej sa v pohorí Apaneca Ilamatepec v nadmorskej výške 1400 – 1500 m. Stará sa o ňu už piata generácia farmárov pod vedením F. Leto Escobara...

• 10,50 €

  Do 4 – 6 dní

Káva z farmy Finca El Rubi pochádza z regiónu Acevedo, Huila kde Heiner Lazo pestuje kávu už viac ako 25 rokov. Farmu kúpil so svojou ženou Johanou. Predchádzajúci majiteľ dal farme meno El Rubi = Rubín...

• 12,50 €

  Do 4 – 6 dní

Našou inšpiráciou pre vytvorenie tejto výnimočnej espresso zmesi 100% výberových arabík bol príbeh o habešskom pastierovi kôz menom Kaldi. Podľa legendy práve jemu vďačíme za spoznanie povzbudzujúcich účinkov kávových zŕn. Chuťový profil: Silný aromati

• 10,80 €

  Do 4 – 6 dní

Náš bezkofeínový espresso blend LIBERTÉ, je spracovaný metódou Water Decaf Process, ktorá ako jediná z organických dekofeinačných procesov odstráni až 99,9% kofeínu. Pri procese sa používa len voda, takže káva...

• 10,50 €

  Do 4 – 6 dní

Farma Shantawene v Sidame na juhozápade Etiópie je idylickým kútom sveta, ktorý je ideálnym miestom na pestovanie kávy. Vegetácia je tu bujná a rozmanitá, medzi kávovníkmi rastie množstvo rôznych plodín, ktoré prispievajú k udržateľnosti a odolnosti...

• 13,80 €

  Na sklade 2 ks

Predstavujeme vám úžasnú naturálnu kávu z farmy Los Pedernales, ktorá sa nachádza v horách severnej Nikaraguy, 80 km severne od mesta Jinotega a 244 km od hlavného mesta Managua...

• Vypredané

RUMBHA je náš sezónny espresso blend pripravený z ugandskej výberovej kávy. Zelenú kávu sme nechali dozrievať 21 dní v sude z dubového dreva a infúzovali ju v karibskom rume....

• Vypredané

Fazenda Sertão se nachádza v malebnom prostredí kopcov Carmo de Minas v Minas Gerais. Oblasť sa stala prvým regiónom, ktorý získal zemepisné označenie produkovanej kávy...

• Vypredané

Túto kávu vyrába Picasso Nduwayo z Burundi, ktorý založil pred niekoľkými rokmi malú spracovateľskú stanicu výberovej kávy v Ugande. Tradičná metóda spracovania na hore Elgon odkiaľ je táto káva, je mokré spracovanie...

• Vypredané

Kávová farma Olmo sa nachádza v blízkosti mesta Teocelo v mexickom štáte Veracruz. Chladnejšie teploty v tejto oblasti spôsobujú pomalšie dozrievanie kávových zŕn, vďaka čomu sú kávové čerešne hustejšie, a teda majú hlbšiu chuť a vôňu...

• Vypredané