Knihy knihy o poľnohospodárstve a potravinárstve - strana 2 z 15

Kniha Technologie potravin – Přehled tradičních potravinářských výrob vychází jako aktualizovaný a doplněný text knihy Technologie potravin – Co byste měli vědět o výrobě potravin? z roku 2009. Je určena všem, kdo mají zájem....

• Knihabrožovaná väzba
  30,25 €

  -10 %

  Na sklade 1 ks

Pamatujete masné výrobky vyráběné opravdu především z masa? Chcete si je doma vyrobit? V této knize naleznete 671 původních receptur, používaných v československém masném a konzervárenském průmyslu od 50. let 20. století do roku....

• Knihapevná väzba
  132,55 €

  -4 %

  Na sklade 5 ks
• Knihapevná väzba
  Vypredané

Po takmer dvojročnom cykle lekcií angličtiny uverejnenom v týždenníku Roľník vydalo vydavateľstvo Profi Press knihu, ktorá obsahuje všetky lekcie rozšírené a doplnené...

• Knihabrožovaná väzba
  38,12 €

  -5 %

  Do 16 – 21 dní

Nové vydání knihy vychází z potřeb praxe, výuky i snah o zvýšení znalostí a informovanosti odboré i laické veřejnosti. První část knihy se zabývá výživou rostlin...

• Knihapevná väzba
  31,45 €

  -10 %

  Do 16 – 21 dní

Trilogie pěstování lesů nám představila celý významný obor lesního hospodářství jako multidisciplinární obor v novém a důkladně zpracovaném ekologickém pojetí...

• Kniha
  69,99 €

  -4 %

  Do 4 – 7 dní

Na základe požiadaviek z praxe spracoval MUDr. Ondrejka publikáciu Príručka pre uplatnenie princípov HACCP pri výrobe mäsa a mäsových výrobkov...

• Knihabrožovaná väzba
  21,70 €

  Do 2 – 4 dní

Vítejte v úžasném, pestrém světě traktorů! Po více než století se traktory postupně vyvinuly podle našich potřeb, a jak se zlepšovaly naše technické dovednosti, přesunuli jsme se od jednoduchých strojů na kovových kolech až ke složitým...

• Knihapevná väzba
  18,06 €

  -18 %

  Na sklade 1 ks
• Knihaleporelo
  4,65 €

  Na sklade 1 ks
• Knihapevná väzba
  Vypredané

Obsah: 1.Mikroorganizmy dôležité v potravinárstve 2.Faktory ovplyvňujúce rast mikroorganizmov v potravinách 3.Kontrola mikroorganizmov v potravinách - predlžovanie trvanlivosti potravín 4.Mikrobiológia produktov a potravín rastlinného pôvodu

• Knihapevná väzba
  17,27 €

  Na sklade 1 ks
• Knihapevná väzba
  Vypredané

Pro velký zájem přinášíme druhé vydání jedinečné publikace o historii zemědělství Čech, Moravy a Slovenska. Kouzlo a krása venkova se dochovaly ve fotoarchivu...

• Knihapevná väzba
  23,59 €

  -10 %

  Do 16 – 21 dní

V knižní publikaci jsou zpracovány aktuální poznatky o minimalizačních a půdoochranných technologiích zpracování půdy a zakládání porostů plodin. Jsou uvedeny příčiny...

• Knihapevná väzba
  11,74 €

  -7 %

  Na sklade 1 ks

Kniha Skleníky a skleníkové technologie je odbornou publikací určené čtenářům, kteří chtějí lépe porozumět nárokům a potřebám rostlin pěstovaných ve...

• Knihapevná väzba
  24,50 €

  -9 %

  Na sklade 1 ks

Nikdy nevěř chemikovi, který neumí vařit. Co se stane, když pustíte do kuchyně někoho, kdo se vyzná v chemii? Bude výsledkem chutné jídlo, nebo exploze? V případě Ondřeje Dvořáka vám garantujeme to první...

• Knihapevná väzba
  21,12 €

  -4 %

  Na sklade 1 ks

Co má společného váš oblíbený farmářský sýr s kváskovým chlebem s křupavou kůrčičkou, sklenkou perlivého domácího zázvorového piva nebo miskou marinovaných oliv? Odpověď zní, že jde ve všech případech o produkty fermentace – procesu, jímž se s pomocí...

• Knihapevná väzba
  20,42 €

  Na sklade 1 ks

Na rok 2021 chystáme od Sandora Katze dvojdílné Umění fermentace. Jedná se nejobsáhlejší knihu o fermentaci, co kdy vyšla, psanou opět autorovým neodolatelným způsobem. Pokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru chcete více dozvědět...

• Knihabrožovaná väzba
  20,79 €

  Na sklade 1 ks

Autorom sa ako prvým na Slovensku podarilo komplexne spracovať problematiku ochrany prírodného prostredia a prírodných zdrojov, preto by táto vysokoškolská učebnica nemala chýbať v knižnici žiadneho environmentálne zameraného odborníka, zanieteného...

• Knihapevná väzba
  19,19 €

  -8 %

  Do 2 – 4 dní

Piva, vína, medovina, limonády… vyrobené doma! Kniha Divoké kvašené nápoje: Limonády, piva, vína, medoviny zasvětí všechny začínající nadšence do kvašení i zkušené domovarníky...

• Knihašitá väzba
  23,71 €

  Na sklade 2 ks

Obsahuje informace z oblasti odrůdového zkušebnictví, hodnocení a využití zrna pšenice. Tyto informace jsou zaměřeny na nejrozšířenější druh - pšenici setou, ozimou...

• Knihapevná väzba
  3,77 €

  -5 %

  Na sklade 2 ks

Máme plné obchody jedla od výmyslu sveta, sme zahltení informáciami o tom, čo je zdravé a čo nie, ale napriek tomu sme chorľavejší, obéznejší a trpíme mnohými chronickými chorobami ako nikdy predtým...

• Knihabrožovaná väzba
  16,90 €

  Do 2 – 3 dní

Proč mohou mít želatinoví medvídci nemoc šílených krav, jak se dostanou červi do rybích produktů a proč je celozrnný chléb nestravitelný?...

• Knihapevná väzba
  10,77 €

  -18 %

  Do 4 – 7 dní

Kniha Mgr. Michala Patakyho Potravinový podvod páchaný na vašich deťoch odhaľuje zaujímavé fakty a súvislosti o tzv. detských potravinách. Okrem iného sa v nej dozviete, aké nevhodné suroviny sa nachádzajú takmer vo všetkých detských (p)otravinách...

• Knihabrožovaná väzba
  14,99 €

  Do 4 – 7 dní
• Knihabrožovaná väzba
  16,95 €

  Do 4 – 7 dní
• Knihabrožovaná väzba
  Vypredané