Specialty coffee - strana 8 z 14

Pražená zrnková káva s jednocestným ventilom. Vynikajúca káva výborná na espresso a filtrovanú kávu...

• Vypredané

Varieta Yellow Catuai bola dopestovaná v Brazílskom regióne Alta Mogiana. Zrno bolo spracované suchou metódou, ktorá zvýraznila sladkú chuť v šálke kávy. V chuťovom profile sa môžete tešiť na nugát, čokoládu a arašidy....

• Vypredané

Táto káva vyhrala 3. miesto v súťaži Huila Magico Competition...

• Vypredané

Simbi je vodný mlyn pod horou Huye v Južnej Rwande, ktorý vlastní Abdul Rudahunga. Abdul spolupracuje s komunitou okolo 1500 mikrofarmárov, ktorí mu dodávajú zelenú kávu, on ju následne spracuje a exportuje. Okolie Huye má veľmi výživnú železitú a...

• Vypredané

Spracovateľská stanica Wolichu Wachu bola založená v roku 2017 a slúži 4 500 miestnym drobným farmárom v meste Haro Wachu a jeho okolí. Pre Etiópiu je neobvyklé, že okolo 90% kávy dodanej na spracovanie do Wolichu Wachu je bourbon arabika a 10% je...

• Vypredané

Tento mikrolot je zameraný na farmárov, ktorí dopestujú veľmi malé množstvo a v minulosti sa stávalo, že napriek excelentnej kvalite sa ich zber zamiešal do veľkých blendov a unikátnosť ich kávy sa stratila. Komothai spája týchto mikrofarmárov a dáva...

• Vypredané

Karambi CWS je jeden z partnerov, ktorí sa vracajú do našej ponuky rok za rokom kvôli skvelej kvalite a unikátnej chuti ich kávy...

• Vypredané

S Kooperáciou La Plata sme nadviazali direct trade vzťah vďaka našim partnerom priamo v Kolumbii. La Plata je kooperácia združujúca 240 malo-farmárov. Výsledkom je táto skvelá káva na espresso, za ktorú dostali malo-farmári o 25% vyššie platby oproti...

• Vypredané

Bosque de Marfil je názov lesa v najjužnejšej provincii Loja v Ekvádore a 44 farmárov, ktorí pestujú túto kávu, ho nazýva domovom. Výsledky tejto kooperácie sú každý rok očarujúce...

• Vypredané

Tento zaujímavý mikrolot je z malej farmy uprostred horského masívu Mantiquera, ktorú vlastní Jose Adriano Nieto. Táto káva sa zúčastnila brazílskeho Golden cupu, ktorí síce nevyhrala, ale získala veľmi pekné bodové ohodnotenie 86bodov/100. Jedná sa o...

• Najprv, prosím, vyberte variant.

Aj tento rok pokračujeme v spolupráci s organizáciou 7 Elements, ktorá sa sústredí na pestovanie kávy v Peru permakultúrnym spôsobom. Permakultúra je spôsob pestovania, ktorý zahŕňa starostlivosť o prostredie, starostlivosť o pestovateľov a...

• Vypredané

Tento experimentálny lot nazvali v Gasharu Coffee rwandským slovom Impano, teda Dar. A skutočne, keď ochutnáte potenciál tejto 100h anaeróbne fermentovanej kávy, nič lepšie ako slovo dar, by ju neopísalo. Mohutné tóny...

• Najprv, prosím, vyberte variant.

V Peru pestujú kávu prevažne malí farmári s rozlohou farmy v priemere len 3 hektáry na farmára. Je ich v Peru cez 200 tisíc. Káva rastie vo vysokých nadmorských výškach čo spôsobuje pomalšie zretie kávovej čerešne prispievajúc ku komplexnejšej...

• Vypredané

Chuťový profil: Ananás, mango a kokos s tónmi rumu a karamelové telo...

• Vypredané

Divé odrody z Etiópskeho regiónu Agaro Jimma, ktorý sa nachádza na východe krajiny, boli dopestované v nadmorskej výške 2000 m.n.m. Počas mokrého spracovania si zrnká prešli aj krátkou fermentáciou a to práve počas sušenia...

• Vypredané

Chuťový profil: Florálna, Marcipán, Tmavé ovocie, Mandarínky

• Vypredané

Elicer Diaz vlastní malú farmu v severnom Peru, ktorá má len 2,5hektára. Tento sucho spracovaný lot sa vyznačuje vysokou kvalitou a mimoriadne zaujímavou chuťou. V chuti sa odráža dlhá fermentácia, ktorú Elicer použil pri spracovaní a je možné nájsť...

• Vypredané

Konečne sme sa dočkali a s radosťou vám predstavujeme Kolumbiu Fruitas Prohibidas. Je to prvá bezkofeínová káva v našej ponuke. Omni metóda praženia je vhodná na prípravu espressa a filtrovanej kávy. Zrno, variety Catuai, pochádza z regiónu Huila...

• Najprv, prosím, vyberte variant.

Vynikajúca káva v balení s jednocestným ventilom a opakovane uzatvárateľným zipom a 100% recyklovateľným obalom...

• Vypredané

Káva je ručne zbieraná na vrchole zrelosti každé 3 týždne. Triedené pomocou vody (nezrelé a poškodené plávajú na hladine) aby sa odstránilo čo najviac defektov. Zrnká sú z čerešne odstránené až po 48 hodinách počas ktorých sa fermentovali. Následne sa...

• Vypredané