KnihyKuchárkyPodľa úpravyKváskování - Recepty z kvásku

Kváskování - Recepty z kvásku

Vaříme a pečeme s kváskem

Kniha plná báječných jídel, která už jen od pohledu dokazují, že kváskovat se vyplatí. Najdete v ní recepty od odbornic a aktivních kváskových pekařek ze Slovenska i z Čech.... Čítať viac

: 4,5 80 hodnotení

Vydavateľstvo: PLUTOS COMPANY, 2019

Počet strán: 344

Kniha plná báječných jídel, která už jen od pohledu dokazují, že kváskovat se vyplatí. Najdete v ní recepty od odbornic a aktivních kváskových pekařek ze Slovenska i z Čech. Kniha je vhodná pro všechny, kteří mají problémy s... Čítať viac

Pevná väzba
Čeština

15,00 €

14,30 €

-5 %

Na sklade 1 ks

Osobný odber 27. 5.
Na vašej adrese 27. 5.

Ďalšie knižné vydania

Kváskovanie. Recepty z kvásku - Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau a kolektív, PLUTOS COMPANY, 2016

Pevná väzba
Slovenčina, 2016

Vypredané

Naši škriatkovia odporúčajú

Maja Lunde: Vládkyňa vetra. Tatran, 2024

Viac o knihe

Bestseller na Slovensku.

Začátky nahrazování kvasnic kváskem jsou často obdobím plným otázek, na které potřebujete znát odpověď, aby vaše kváskové dílo vyšlo tak, jak má. Jenže jak se máte vyznat v různých informacích na internetu, které se od sebe liší? Už nemusíte hledat, v této kuchařce najdete o kvásku a kváskování vše od A do Z. :-)

V knize najdete pestrou paletu 65 sladkých i slaných jídel upečených, uvařených nebo usmažených pomocí kvásku. A protože kváskování je vhodné i pro celiaky, v knize je i samostatná kapitola úžasných bezlepkových chlebů a jiných jídel.

Kniha je určena nejen pro všechny, kteří už kváskujete a chcete se dozvědět nové a osvědčené recepty z kvásku, ale i pro úplné začátečníky, kniha vás naučí, jak snadno a dobře kváskovat. Perfektní je, že v knize kromě množství zajímavých receptů najdete i návod, jak si svůj kvásek založíte, jak se o něj máte starat, dále tipy a triky při práci s lepkovým i bezlepkovým těstem, ba dokonce i popis chyb chleba a kvásku, které mohou při pečení nastat.

V receptech je všechno pěkně a postupně vysvětleno, dokonce i s fotkami postupu, abyste věděli, jak má těsto průběžně vypadat. Jednoduše shrnuto: konečně komplexní kniha zaměřená na kvásek a kváskování.

V této unikátní kuchařce najdete následující:

65 receptů z kvásku
Bezlepkové recepty z kvásku
Jak udělat kvásek
Jak pečovat o domácí kvásek
Celá výroba kvásku
Příprava kvásku před pečením
Chyby chleba a kvásku během pečení
Kvásek a jeho zdravotní účinky
Historie kvásku
Zajímavosti o kvásku
Další tipy a triky při pečení a vaření s kváskem

Čítať viac

Originálny názov: Kváskovanie. Recepty z kvásku

Počet strán: 344

Väzba: pevná väzba

Rozmer: 170×240 mm

Hmotnosť: 1258 g

ISBN: 9788097344207

Rok vydania: 2019

Naše katalógové číslo: 685305

Jazyk: čeština

Preklad

Jana Sobotková

Vydavateľstvo: PLUTOS COMPANY

Kategorizácia

Knihy

Kuchárky

Podľa úpravy

Našli ste nepresnosti? Dajte nám, prosím, vedieť!

Kúpte spolu

Kváskové pečení - Jane Mason, Slovart CZ, 2016

32,36 €

Ušetríte 4,59 €

Hodnotenia

4,5 / 5

80 hodnotení

	64
	7
	1
	2
	6

Recenzie čitateľov

Kváskovanie

Kniha sa mi páči veľmi, pretože sú to zdravé recepty bez chémie. Niet nad zdravý chlieb a pečivko. Skúsila som už podľa receptov z knihy niekoľko druhov chlebov. Prvý sa nepodaril, to je pravda, ale druhý a ďalšie už vyšli. Hoci členovia mojej rodiny ešte si musia zvyknúť na chuť kváskových chlebíkov, ktoré sú troška iné, ako z obchodu, ale sú moje. Čítať viac

Odporúčam

Knihu odporúčam všetkým začiatočníkom, ktorí si chcú vyskúšať toto tradičné pekárske menie nie len na tradičnom chlebíku, ale aj na moderných pochúťkach. Recepty sú spoľahlivé, vždy vám všetko vyjde. Sedia množstvá aj časy. Pochvala autorkám :) Čítať viac

Najčítanejší titul v našej domácnosti

Knižka sa stala najčítanejším titulom v našej domácnosti, neprejde deň aby som v nej nezalistovala. Recepty sú napísané podrobne, fungujú a keď si človek po prvých úspechoch začne veriť, má chuť piecť takmer denne. Pomocou tejto knižky sa z každého rýchlo stane nebojácny pekár/nebojácna pekárka chlebíkov a iných dobrôt z kvásku. Vrelo odporúčam! Čítať viac

Prehladna kniha

Vyborna kniha pre začiatočníkov, dobré rady a tipy pri kvaskovani, recepty s podrobnymi popismi a fotkami. Prehladne rozdelene na sekcie. Čítať viac

Super, vrelo odporúčam každému, kto sa zaujíma o kváskovanie a chce si to vyskúšať. kniha je pekne a zrozumiteľne napísaná. Čítať viac

Obsiahla knižka pre začínajúcich, ale aj pokročilých kváskovačov, s mnohými zaujímavými receptami. Napriek tomu mám pocit, že som v nej nenašla úplne všetko, resp. keďže kváskujem bezlepkovo, hľadala som doplňujúce informácie ešte v inej, špeciálnej publikácii, pretože táto knižka sa síce bezlepkovému kváskovaniu venuje, no v niektorých prípadoch mi chýbali detailnejšie vysvetlenia niektorých krokov. Čítať viac

Užitočné

Jednoduchý, zrozumiteľný návod na založenie kvásku, praktické rady a tipy, inšpiratívne recepty, krásne fotky - skvelý pomocník pre začiatky kváskovania..za mňa spokojnosť.. Čítať viac

Skvela knizka a Martinus skvely zakaznicky servis

Ja som si objednala vsetky tri diely kvaskovanie naraz a dala som si Doviezt do UK. Co sa tyka knizke, Uz som Aj par receptikov vyskusala a su super... velmi spokojna!
Prisli rychlo, Vsetko pekne komunikovane a tesim sa znovu raz na dalsiu objednavku! Velmi pekne Dakujem jeden z najlepsich zakaznickych servisov. Čítať viac

Amatérizmus

Pečiem pár mesiacov, v kníhkupectve som prelistovala knihu a musela som sa smiať... Veď tam ani jeden chlieb nevyzerá tak ako by mal. Všetko prekysnuté, nedokysnuté, kvások bol asi polomŕtvy pri každom druhom chlebe. Fotky otrasné... Keby sa mi niečo také podarilo, hanbila by som sa to dať do skupiny na FB a nie ešte do knihy... Recepty, postupy, celé zlé. Začiatočník je bez šance niečo upiecť. Chýbajú základné info. Čítať viac

Vybroný darček

Bol to darček. Knižka splnila očakávania obdarovaného. Prelistovala som ju ale aj ja. Veľa skvelých receptov po kope. Prehľadne napísané recepty, aj obrázky k nim. Za mňa aj za obdarovaného SUPER.
Určite kúpim aj ďaľšiu časť. Čítať viac

Predošlé 1 2 3 4 5 6 7 Ďalšie

Predošlé 2 Ďalšie

Autori

Daniela Rau

Optimistka a zástankyňa pozitívneho myslenia, milovníčka osobného rozvoja a napredovania. Autorka má svoj blog www.danielarau.sk, kde píše inšpiratívne a motivačné články. Je veľký fanúšik jogy, psychológie a ďalších aktivít prebúdzajúcich telo a myseľ. Pracovala v riadiacich funkciách viacerých slovenských firiem, až keď ju hlas jej srdca priviedol k osobnému rozvoju. Cesta za splnením veľkého sna ju doviedla k profesionálnym kurzom koučingu. Stala sa medzinárodne certifikovaným koučom NLP. V roku 2010 spolu s manželom založila svoju firmu, ktorá sa stala úspešnou. V roku 2015 založili aj vlastné vydavateľstvo PLUTOS COMPANY, ktoré sa venuje vydávaniu literatúry, ktorá prináša ľuďom kľúč k ich premene. V roku 2015 vydali rodovú knihu „Kronika života“, ktorá pomáha ľuďom odovzdať svoj zaujímavý životný príbeh ďalším generáciám. Ako rodičia dvoch školopovinných detí vydali v roku 2016 kuchársku knihu „Zdravé desiate nielen pre deti“. Vďaka svojej vášni pre zdravý životný štýl v roku 2016 ako spoluautori vydali ešte jednu kuchársku knihu „Kváskovanie - Recepty z kvásku“, ktorá sa na knižnom trhu okamžite stala bestsellerom. Pokračovanie tejto knihy „Kváskovanie 2 - Poklady z vašich kuchýň“, ktoré vydali v roku 2017, dokonca získalo ocenenie 3. miesto ako TOP kniha roku 2017 v kategórii Životný štýl. Sú to ľudia, ktorí svoju prácu vnímajú ako poslanie. Pomáhajú stovkám ľudí počas tréningov osobného rozvoja. Robia to, čo milujú a milujú to, čo robia. Učia ľudí to, čo sami žijú.

Naty Žúreková Štefková

Čítať viac

Vydavateľstvo PLUTOS COMPANY

Vydavateľstvo kníh, ktoré obohacujú životy. Z našej dielne pochádzajú knihy: nádherná rodová kniha Kronika života, bestseller kuchárska kniha „Kváskovanie 1- Recepty z kvásku“ (#TOP2.miesto), kuchárska kniha „Kváskovanie 2- Poklady z vašich kuchýň“, či kuchárska kniha „Zdravé desiate nielen pre deti“ (#TOP6). V príprave sú aj ďalšie knihy, ktoré veríme, že prinesú hodnotné čítanie do vašej knižnice.

Čítať viac

Kúpte spolu

32,36 €

Ušetríte 4,59 €

14,30 €

Top autori

Top série

Kváskování - Recepty z kvásku

Vaříme a pečeme s kváskem

14,30 €

Osobný odber

Doručenie na adresu

Naši škriatkovia odporúčajú

Viac o knihe

Bestseller na Slovensku.

Nahlásiť chybu

Hodnotenia

Recenzie čitateľov

Autori

Daniela Rau

Naty Žúreková Štefková

Vydavateľstvo PLUTOS COMPANY

Kváskování - Recepty z kvásku

Vaříme a pečeme s kváskem

14,30 €

Osobný odber

Doručenie na adresu

Naši škriatkovia odporúčajú

Viac o knihe

Bestseller na Slovensku.

Nahlásiť chybu

Hodnotenia

Recenzie čitateľov

Autori

Daniela Rau

Naty Žúreková Štefková

Vydavateľstvo PLUTOS COMPANY

Poznáte nový čitateľský profil?